İsteğiniz Yapılıyor.
Giriş Yap
Hakkımızda Künye Gizlilik Şartları Yardım İletişim

İşte Dünyada Her Gün Çocuklar Ne Yiyor? Ülkelere Göre Yeme Şekilleri - bannygo.com

İşte Dünyada Her Gün Çocuklar Ne Yiyor? Ülkelere Göre Yeme Şekilleri

61329 kişi okudu
5 1

Hiç merak ettiniz mi? farklı ülkelerde çocuklar ne yiyor? kültürel farklılıkların ve beslenme alışkanlıklarının yeme içme alışkanlığını araştıran bir fotoğrafçı dünyanın birçok ülkesinde yaşayan çocuklardan bir grup yarattı ve bir hafta boyunca yediklerine göre resimlerini oluşturdu.

Öncelikle bu projenin etkileşimin ötesinde bir yeri olduğunu hatırlatmakta fayda var. Potansiyel olarak yaşam boyu insanlığımızı ve kültürel farklılığımızı tekrar hatırlayacağımız farklı bir yapı ve düşünüş biçimi sağlayacak.

Altadena, California, USA — Alexandra Lewis, 9 (left), and Jessica Lewis, 8

Altadena, California, USA — Alexandra Lewis, 9 (left), and Jessica Lewis, 8

Dünya üzerindeki kültürel etkileri görselleştirme alanında uzman bir fotoğrafçı olan Gregg Segal, 2014 yılında hazırladığı 7 Gün Çöpte adlı albümünde çoğu kişinin bir hafta boyunca çöpe attığı şeyleri fotoğraflamıştı. Tam anlamıyla ne kadar farklı bir görselleştirme!

Yeni kitabı Daily Bread için Segal, bir hafta boyunca farklı kültürlere ait çocukların ne yediğini not etmesini ve bunları günlüklerine yazmalarını istedi. Projenin ana kahramanları tabi ki 21. Yüzyılda ki çocuklar. Haftanın sonunda Segal, her çocukla bir portre oturumu hazırladı. Bir hafta boyunca yenilen her şeyin raporunu tutan çocukların yazdığı tüm besinler ve yiyecekler özel şefler tarafından hazırlandı. Sonuçlar, sınırlar ve sınıflar arasında ki bağlantıyı tam olarak farklar ve benzerlikler üzerinden çarpıcı bir bakış açısıyla anlatmaya yetiyordu.

Burada, Gregg Segal’in, Daily Bread adlı albümünden çeşitli portreler paylaşacağız ve çocukların yeme içme alışkanlıklarını gözlemliyor olacağız.

Nice, France — Rosalie Durand, 10

Nice, France — Rosalie Durand, 10

Long Beach, Kaliforniya, ABD - Isaiah Dedrick, 16

Long Beach, Kaliforniya, ABD - Isaiah Dedrick, 16

Upper Xingu region of Mato Grosso, Brazil — Kawakanih Yawalapiti, 9

Upper Xingu region of Mato Grosso, Brazil — Kawakanih Yawalapiti, 9

Gregg Segal yaptığı bir açıklama da şöyle diyor.

Daily Bread fikri nerede başladı? Yiyeceklerin devriminde yemeğin üretilme ve tüketilme şeklinden nasıl etkilendiğini sormaya başladım. Düşünceme göre, odağımızı diyete odaklamak ve yediğimiz yiyecekleri nasıl seçtiğimizi anlamak için bir hafta boyunca yediğimiz ve içtiğimiz her şeyin bir günlüğünü tutarsak? Bu harika bir görselleştirme olabilir. İlk planımda tabi ki çocuklara odaklandım çünkü yeme alışkanlıkları olgunlaşıyordu yani 9-10 yaşındayken doğru beslenme sağlayamıyorsan zaten yaşlandığında da oldukça zor olacak.”

Bu resimlerin her birini oluşturmanın anlamı nedir?

Görsel şölen hazırlamak için her ülkede yaşayan çocukları bulmam gerekiyordu. Amaç her lokasyonda çeşitli beslenme ve diyet türlerini temsil etmekti. Belirli bir ülkedeki obezite oranı %25 den fazla ise bu, çocukların ve genç kesimin zamanında nasıl beslendiğini anlayıp genç yaşta obezite eğilimleri olup olmadığını anlamada yardımcı olacaktı. Aslında bu yaptığım bir çeşit bilimsel deney olarak bile gösterilebilir.

Nasıl hazırlandık?

Her çocuk bir hafta boyunca yedikleri her şeyin günlüğünü tuttu. Haftanın sonunda yemek üreticileri tüm notları topladılar. Ve tamamlandıklarından emin olmak için iyice kontrol ettiler. Ardından tüm malzemeler için alışveriş yapan bir grup insana bu notlar iletildi. Tüm ürünler alındıktan sonra yemekleri çeşit çeşit hazırlayacak ve taze iken sergilememize yardımcı olacak özel aşçılar ile çalıştık. Günde beş çocuğa kadar fotoğraf çektim. Bu yüzden aşçılar 100’den fazla yemek hazırlamaktan sorumluydu. Aşçılar için bu süre günde yaklaşık 14 saate denk geliyordu. Zorlu ve yorucuydu. Ama buna değdi.

Dakar, Senegal — Meissa Ndiaye, 11

Dakar, Senegal — Meissa Ndiaye, 11

Mumbai, India — Anchal Sahani, 10

Mumbai, India — Anchal Sahani, 10

Kajang, Malaysia — Nur Zahra Alya Nabila Binti Mustakim, 7

Kajang, Malaysia — Nur Zahra Alya Nabila Binti Mustakim, 7

Gombak, Malaysia — Altaf Rabbal DLove Bin Roni, 6

Gombak, Malaysia — Altaf Rabbal DLove Bin Roni, 6

Kuala Lumpur, Malaysia — Beryl Oh Jynn, 8

Kuala Lumpur, Malaysia — Beryl Oh Jynn, 8

Hamburg, Germany — Greta Moeller, 7

Hamburg, Germany — Greta Moeller, 7

Bu resimlere bakan kişileri kendi yiyecekleri ile ilgili birkaç basit soruya cevap aramaya davet ediyorum.

  • Yediğiniz yiyeceklerin kaç tanesi doğrudan bahçeden geliyor ve kaç tanesi işleniyor ya da paketleniyor. Beslenme sisteminizdeki işlenmiş yiyeceklerin bir kısmını doğal yiyeceklerle değiştirmeyi deneyin.
  • Paketlenmiş gıdalarda kaç tane bileşen vardır? Beşten fazla var mı? Eğer beşten fazla bileşenli bir yiyecek görürseniz ondan kaçının! Özellikle telaffuz edemediğiniz malzemelerden kaçının!
  • Bir televizyon reklamında yediğiniz yiyeceklerden kaç tanesi bulunur? Ticari olan yiyeceklerden kaçının!
  • Yediğiniz yiyeceklerde kaç renk vardır? Beslenmeniz tamamen beyaz, sarı ve kahverengi ise, yeterli miktarda vitamin ve besin alamazsınız. Bunlar basit ama etkili teknikler.
  • Beslenmenizde yeşil bir şeyler var mı?

Dubai, United Arab Emirates — Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9

Dubai, United Arab Emirates — Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9

Kuala Lumpur, Malaysia — Mierra Sri Varrsha, 8 (left), and Tharkish Sri Ganesh, 10

Kuala Lumpur, Malaysia — Mierra Sri Varrsha, 8 (left), and Tharkish Sri Ganesh, 10

Yorumlar (1 )
Ziyaretçi Resmi
Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsunuz. Yorumu Gönder
Tüm Yorumlar
  • Ziyaretçi Resmi
    Ziyaretçi - 6 ay önce

    başarılı sanatsal bir çalışma

    0
    Ziyaretçi Resmi
    Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsunuz. Cevapla